Необходими продукти
500 грама свинско месо
1 чаена лъжичка джинджифил
2 супени лъжици соев сос
2-3 скилидки чесън
2-3 броя пресни червени чушки
2 супени лъжици брашно
1 супена лъжица сусам или зелени подправки
3-4 супени лъжици олио
2 супени лъжици лимонов сок
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова в соевия сос, счукан чесън и джинджифил. Оставете месото да постои поне един час в марината на хладно място. В дълбок тиган се загрява олиото, слага се маринованото свинско месо и се пържи 3-4 минути. Добавя се прясно изцеденият лимонов сок, черния пипер и чушките, които също трябва да са нарязани на ивички. Пържим до готовност на месото. Отделно се разтваря брашното в 100 милилитра студена вода и 1 супена лъжица соев сос. Получената смес се добавя в тигана. Поръсваме със сусама или зелените подправки и добавяме сол на вкус. Ястието се готви до сгъстяване на соса и се сервира с ориз.