Необходими продукти:
3 яйца
4 супени лъжици олио
5 супени лъжици пудра захар
2 непълни лъжички амонячна сода
1 непълна лъжичка сода бикарбонат
500 грама брашно
100 грама сусам
1 яйце за мазане
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват, прибавя се захарта и се бие, докато сместа побелее. Прибавя се олиото на части. Пресява се брашното и се размесва с амонячната сода и содата бикарбонат. Замесва се тесто. Разточва се дебела кора, от която се правят гевречета. Всяко се маже с яйце, а след това се облепва със сусам. Пекат се в умерена фурна. Същите гевречета могат да се облепят със смлени или счукани ядки от орехи, бадеми, лешници или се мажат само с жълтък.