Зеленчуков хляб с билки

Добавено: Понеделник, 24 Март 2014г

Необходими продукти



2 супени лъжици олио


1 чаша моркови, настъргани


3 чаши тиквички или тиква, нарязани на ситно


1/2 глава лук, нарязана на ситно


3 скилидки чесън, пасирани


1/2 чаена лъжичка сушен градински чай


1/2 чаена лъжичка сушени мащерка


1/2 чаена лъжичка семена от копър, натрошени


1/2 чаена лъжица изсушени листа от розмарин


1/2 чаена лъжичка сол


1/8 ч.л. черен пипер


6 яйца


1/4 чаша кокосово мляко (или мляко)


1/4 чаша кокосово брашно (или друго по избор)


1/2 ч.л. бакпулвер


Начин на приготвянe

Загрейте фурната на 180 градуса.


В голям тиган разтопете маслото на средно силен огън. Добавете морковите, тиквичките, лука и чесъна. Сотирайте зеленчуците до омекване. Подправете с градински чай, мащерка, копър, розмарин, сол и черен пипер. Свалете от тигана и оставете да се охлади.


Смесете яйца с млякото и разбъркайте добре. Отделно смете брашното с бакпулвера и после го добавете към яйчната смес. Бъркайте добре, за да не останат бучки. Накрая смесете и със зеленчуците до получавате на еднородна смес. Сложете тестото върху хартия за печене във форма за хляб или тавичка. Печете в загрятата фурна за 45 минути и оставете хляба да се охлади за 10 минути на метална решетка.


източник: lakomnik.bg


Коментари

Още статии