Мусака

Добавено: Вторник, 21 Януари 2014г
 Необходими продукти


  • 500 г кайма

  • 1 кг картофи

  • 1 глава лук

  • 1-2 бр. домати

  • 1 ч.л. червен пипер

  • 1/2 ч.л. кимион

  • 1/2 ч.л. чубрица

  • сол

  • черен пипер

  • За заливката:

  • 2 бр. яйца

  • 200 г кисело мляко

  • 2 с.л. брашно

  • щипка сода за хляб

  • магданоз 


  • Начин на приготвяне:

    Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 3-4 с.л. олио. Прибавя се каймата и се пържи, докато стане на зрънца. Овкусява се с подправките, добавят се настърганите домати и се оставя да поври 5-6 минути. 

    Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Слагат се в намазана с мазнина тава, отгоре се слага каймата, разбърква се добре и се налива топла вода, да покрие продуктите. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 30 минути. 

    Яйцата се разбиват с брашното, прибавя се киселото мляко, щипка сода за хляб и ситно нарязания магданоз. Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути, докато порозовее. Поднася се с кисело мляко.


  •  

Коментари

Още статии